Combat des Mixologues

 

The first edition of the mixology/cocktail making contest happened in February 2017 in the lobby bar of the cooking school ITHQ. The aims was to bring forward the current trend of cocktail bars in Montreal and its creative possibilities to volunteer participants. The activity gained a great visibility from the sponsors (Quebec distilleries, Montreal cocktail bars,...) and for the fee subscription to the activity and alcohol donations. A second edition is planned for fall 2017.

FENCH additional details:

Description: Une compétition étudiante de création de cocktails, similaire en formule au Combat des Chefs. Chaque étudiant participant prépare 1 cocktail de son choix selon une liste d’ingrédients de base et mystères reçus progressivement dans les semaines précédentes. Un jury composé de professionnels du métier et de professeurs et étudiant connaisseurs du milieu assiste à la création du cocktail en 6 exemplaires au lobby bar de l’hôtel de l’ITHQ.

Points positifs:

-Mise de l’avant de la créativité des étudiants en sommellerie et autres programmes.

-Utilisation du lobby-bar par l’AGEE (nouveau lieu à explorer/promouvoir)

-Grand appui de la communauté des coqueteliers montréalais

-Très populaire auprès des étudiants qui viennent y assister (promesse d’alcool gratuit)

Points négatifs:

-Lenteur du processus (un par un, préparation, …etc.)

-Ne pas pouvoir garder pour l’alcool commanditée en surplus pour des événements futurs

-Équipe de bénévoles mal entraînée, à rencontrer en personne avant l’événement

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