Pastry and Chocolate shops Tours 2016-2017

 

Night and early workers have a schedule that differs from most population. Evening events are often avoided and day sleep puts them often in the margin of social events. The tours of pastry shops, and then of Chocolate shops was scheduled in early afternoon so these workers could explore their city around a common point of interest and could feel included within the cooking school community ITHQ. Results were excellent and soon, they were more present in the political and organisational fields thanks to these social-bounding events.

The first tour group.

FRENCH additional details:

Description:

Deux après-midi distincts, un en session d’automne et un en session d’hiver pour visiter des pâtisseries sélectionnées, ou des chocolateries sélectionnées avec un groupe de participants qui paient 3$ par dégustation par boutique où le ou la propriétaire/responsable fait une courte présentation de l’entreprise (histoire, méthode, produits-phare,…). L’après-midi commence autour de 13h et se finit à 17h pour voir 3 ou 4 entreprises.

Points positifs:

-Expérience enrichissante de découverte de trésors montréalais d’entreprenariat.

-Activité sur-mesure pour les étudiants en pâtisserie qui veulent s’impliquer à l’AGEE mais ne peuvent pas se coucher trop tard car leurs classes sont toujours très tôt le matin.

-Coût minime (environ 10$ par personne) accessible pour un étudiant.

-Partenariats futurs à prévoir et garder.

Points négatifs:

-Déplacements à calculer précisément (distance du métro, course en taxi,…)

-Organiser cette activité selon les horaires des étudiants de pâtisserie en premier et essayer de fitter l’horaire de d’autres cohortes. Lundi est habituellement idéal.

Facebook Instagram LinkedIn